Guglielmo Dei, detto Mimmo, nato a Roma nel 1909, fu pilota dilettante negli anni Trenta, ottenendo anche discreti piazzamenti. Dopo essere diventato concessionario Maserati a Roma, specializzandosi nelle vetture da competizione, fondò la Scuderia Centro-Sud, che in breve divenne la più attiva e nota d'Italia nelle corse per monoposto. Fu attiva tra il 1956 e il '65, soprattutto in Formula 1, disputando Gran Premi titolati e non. La Centro-Sud creò anche una notissima scuola di pilotaggio e fu perciò fucina di campioni, come per esempio Lorenzo Bandini e Masten Gregory, che Dei lanciò nel giro dei GP. Il mondo delle corse, del quale era un grande conoscitore, lo ha infatti sempre considerato un inventore di uomini. Mimmo Dei, come spiega nella sua autobiografia, preferiva dire: "inventore di soldi".